Nutrición y dietética.
Aquí tienes 1O recetas sencillas que son verdaderas inyecciones de moral.
1. Almendras;
Efecto relax.
Ricas en fibras y antioxidantes. El problema es que, como todos los frutos secos, son muy calóricas.
¿La cantidad justa? Sólo diez al día.
2.Lentejas;
Antidepresivo casero.
Porque mantienen una gran cantidad de vitamina B9.
La falta de esta vitamina puede ser el origen de una anemia o de problemas de humor.
3. Chocolate;
Truco antiestrés.
Rico en magnesio, mineral antiestrés que mejora el equilibrio nervioso, físico y emocional.
Para evitar coger unos kilos, es mejor optar por el chocolate negro.
4. Café y té;
Estimulantes total.
La cafeína es un alaloide, estimulante del sistema nervioso, pressente en el té y en el café.
Tanto el té como el café facilitan la digestión en dosis razonables.
Recomendación:
Café Viernes: Mezcla 15 cl de leche caliente con 1 cl de café. Añade dos cucharadas soperas de nata montada y espolvorea un poco de cacao.
5. Plátano;
Sonrisa XXL
Es excelente para el buen humor gracias a su alto contenido en dopamina ( hormona del placer ).
Es un alimento completo y sin muchas calorías ( 135 por plátano mediano frente a 100 que tiene una manzana)
6.Azúcar;
Un dulce placer.
El azúcar tiene ( en dosis razonables) un efecto beneficioso para el estado de ánimo.
Constituye el carburante nº1 del cerebro.
Recomendación:
Gominolas caseras:
En un cazo , pon a cocer 8 manzanas troceadas con 2 cucharadas soperas de agua durante 20 minutos. Tritúralas y pásalas a un tamiz.
Echa el puré de manzana en el cazo con 400 g de azúcar morena, deja cocer 30 min, a fuego lento y moviéndolo de vez en cuando.
Añade 30 g. de gelatina y el zumo de medio limón viértelo en un recipiente y guárdalo en la nevera durante 24 horas.
Rebózalas en azúcar y...¡a disfrutarlas!
Curiosidad:
Todo en calma.
A parte de ser beneficiosa para nuestros huesos por su alto contenido en calcio, contiene triptófamos, mensajeros del placer. Su carencia podría dar lugar a episodios de depresión.
8.Cítricos;
Chispa de la salud.
Se recomienda consumirlos para reforzar las defensas inmunitarias gracias a su alto contenido en vitamina C.
Esta sustancia tiene otras virtudes implicadas en las transmisiones neuronales.
Buen humor = buena salud.
Ésa es la ecuación ganadora de naranjas, mandarinas, limones, limas o clementinas.
9. Carne;
Energía 100%.
Nuestro cerebro necesita proteínas y aminoácidos para recuperar y reconstruir células.
Constituye un aporte considerable de hierro que ayuda a prevenir el cansancio.
1O. Pescado azul;
Omega 3.
La grasa del pescado azul es rica en ácidos grasos poliinsaturados y consta, entre otros compuestos, de ácidos grasos omega 3. Estos ácidos son los que disminuyen los lípidos, incluido el colesterol y por tanto reducen el riesgo de que éste se acumule en las arterias.
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